Le Jardin Gourmand (Menù digitale)

46 rue Jules Simon, Lorient
+33 2 97 64 17 24

"Forret"
"Crème de céleri et pommes avec son émincé de lieu fumé"
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"Les 6 huîtres creuses de la baie de Quiberon et ses toasts à l'andouille de Guémené/Scorff"
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"Fondue de fenouil à l'orange et son émincé de magret de canard fumé"
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"Hovedret"
"Filet de bar braisé au paprika au vinaigre de cidre et sa fondue de chou au sarasin grillé"
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"Filet de merlu en papillotte de sarasin et sa crème de langoustines au kari gosse"
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"Assiette de jardin : assiette chaude de légumes cuisinés"
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"Dessert"
"Chèvre demi sec de Quérrien et sa confiture de prunes et baies roses"
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"Fondant à l'orange, sa salade d'agrumes et son sorbet à l'orange"
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"Tiramisu Nantais à la noisette"
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